当前位置: 当前位置:首页 > 知識 > 白胡椒粉(白胡椒和黑胡椒的區別,漲知識篇) 正文

白胡椒粉(白胡椒和黑胡椒的區別,漲知識篇)

2024-12-04 19:35:04 来源:寒來暑往網 作者:熱點 点击:325次

篇首語:做一個俗人,白胡白胡要知世俗而不俗世,椒粉椒和椒知世故而不世故。黑胡本文由小常識網(快貓官網)小編為大家整理,区别主要介紹了白胡椒粉(白胡椒和黑胡椒的涨知區別,漲知識篇)相關的识篇知識,希望對你有一定的白胡白胡參考價值。

白胡椒粉(白胡椒和黑胡椒的區別,漲知識篇)

白胡椒粉(白胡椒和黑胡椒的椒粉椒和椒區別,漲知識篇)

一般是黑胡燉湯放點白胡椒,尤其是区别燉魚湯,餛飩,涨知粉絲湯,识篇,白胡白胡豬蹄等,椒粉椒和椒主要用來提鮮。黑胡而其他需要爆炒、火鍋、燉大肉都放黑胡椒,主要用來增加辛香。

主要原因是白胡椒比黑胡椒味道上更加柔和、更加清香。而黑胡椒的味道比白胡椒更加濃烈,而且香中帶辣,不太適合清淡些的菜。

不過黑胡椒和白胡椒是用同一種胡椒的果實加工而成的,隻是加工的方法和所用果實的成熟度不同而已

  • 胡椒的果實在沒有完全成熟且表皮是綠色時,把果實摘下來,放入沸水中浸泡5~8分鍾,然後再放太陽下曬幹或用火焙幹,胡椒果實會慢慢收縮並變成黑色,這就是黑胡椒了。
  • 等到胡椒果實完全成熟表皮變成鮮紅色時,將胡椒果實摘下來除去果皮,再將留下的種籽曬幹即成白胡椒。

作者:時尚
------分隔线----------------------------
头条新闻
图片新闻
新闻排行榜